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酒精发酵添加剂—强酵素

发布者:    发布时间:2010-05-21 11:37:50    文章类型:技术推广

       强酵素是一种以多种微生物为载体的活性生物催化剂,在菌体增值过程中和在生物催化作用下,使发酵形成一个良性的生态环境,有效抑制杂菌生长,稳定pH值,降低挥发酸,并且还能对部分不可发酵性糖进行分解转化,使发酵更彻底;同时,强酵素的代谢物质能激发酵母活性,加快发酵速度,缩短发酵周期,最终提高产酒率。 

    工业应用结果表明:强酵素能显著提高原料产酒率,增加酒精产量10%以上。


2009/7/13